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    깨끗한 공기와 맑은
    물 -

    완도 보길도예송마을

    흥겨운 풍물과 몸도 마음도 건강한 우리마을
    청각

    다양한 미네랄을 함유한 청각

    완도의 깨끗한 바다에서 생산되는 청각은 김치 만드는 속 재료로 많이 쓰이며, 돌이나 조개껍질 등에 붙어서 서식하기 때문에 파도의 영향을 적게 받는 곳에서 서식합니다. 청각은 전체적으로 짙은 녹색을 띠고, 부채꼴 모양으로 여러개의 가지와 가지보다 약각 굵은 몸통으로 이루어져 있는 해조류입니다.

    다양한 미네랄을 함유하고 있는 청각은 예부터 음식의 맛을 내는 재료로 많이 사용되었으며, 깨끗한 보길도의 앞바다에서 채취 되어지는 청각은 보길도의 갯돌 해변에서 풍부한 일조량과 시원한 해풍으로 말려져 맛과 품질이 우수하여 김치속 재료로 많이 이용되고 있습니다.